Die von unserem Koch Daniel in der Küche täglich verwendeten Produkte (Erdbeeren, Weintrauben, Kartoffeln und Mehl) sind natürlich alles Produkte von den Feldern unseres Selbstanbaus.
Unsere “Philosophie” ist es, unsere Gerichte mit Produkten aus 0 km Entfernung anzurichten, welche ein Zeichen der Eigentümlichkeit und Reinheit sind.
Einen Teil unserer Ernten liefern wir bei Agri’ 90 ab. Eine Genossenschaft, welche mehr als 100 Produzenten des Tals Valle del Chiese umfasst. Die Genossenschaft befindet sich gleich neben dem Agrotourismus und wenn Sie Lust haben, können Sie sie besichtigen.
Außer an der Zubereitung des berühmten gelben Mehls von Storo teilzunehmen, gibt es dort auch einen kleinen Laden, in welchem die verschiedenen typischen trientiner Produkte gekauft werden können.
